Kräuterbutter mit QimiQ Classic von bagira1964. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche

Zubereitungszeit

20min

Gesamtzeit

20min

Portion/en

90 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von bagira1964

published: 20.04.2017

geändert: 21.04.2017

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Zutaten

Kräuterbutter mit QimiQ Classic

1000 Gramm Butter, geschmolzen
500 Gramm QimiQ Classic
200 Gramm TK 8 Kräutermix
2 Zehen Knoblauch, gehackt
1 gestr. TL Salz
etwas Pfeffer, frisch gemahlen

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Das koche ich heute

Zubereitung

Das Kilo Butter bei ca 50 Grad auf Stufe 2 ca 5 min.Schmelzen.In ein Gefäss umleeren.
QimiQ Classic kurz 2 min.auf Stufe 3 verrühren.
Alle Zutaten dazu zum Schluss auch die geshmolzene Butter
Auf Stufe 4 ca 5min.rühren lassen
In einen Spritzbeutel umfüllen und Rosetten spritzen (ergibt ca 90 Stück ) einfrieren. Guter Vorrat !! oder in kleine Schüsselchen im Kühlschrank .
Ideal zum Grillen .....

Tipp

Habe es wegen der Bärlauchsaison mit frischen Bärlauch gemacht und den Knoblauch weggelassen !
Kann auch mit anderen Kräutern gemacht werden. Dann habt iHr immer mal was anderes !!

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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