Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 26.05.2014
geändert: 26.05.2014
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Zutaten

Soße

  • 2 Zwiebel, ca. 150g
  • 2 Karotten, ca. 100g
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 20 g Olivenöl
  • 150 g Speckwürfel
  • 1 Dose Tomaten, gehackt
  • 50 g Tomatenmark
  • 200 g Wasser
  • 1 geh. TL Brühe
  • 1 geh. TL Salz
  • 1 geh. EL Italien Kräuter, Basilikum Oregano Thymian
  • 1/3 TL Pfeffer
  • 1 Prise Rosmarin
  • 3 geh. TL Zucker
  • 500 g Hackfleisch gem.
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Das koche ich heute

Zubereitung

    So mache ich meine Hackfleischsoße

  1. 1.- Zwiebeln, Karotten und Knoblauch in den Mixtopf geschlossen 6 Sek./ Stufe 5


    2.- Öl und Speck in den Mixtopf geschlossen dazu geben 5min /Varoma/ Stufe 1


    3.- Restliche Zutaten (Hackfleich bröseln) in den Mixtopf geschlossen 17min./ 100C°/ Linkslauf/ Stufe 1 mit Messbecher verschlossen


    4.- Evtl. mit Pfeffer,Salz und Zucker abschmecken


     

Tipp

Dazu Spaghetti oder auch als Soße für die Lasagne.

Wer´s gerne mag mit Parmesan oder geriebener Käse drüber.

GUTEN APPETIT

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Hauptgericht Kochen Milchfrei Eifrei Glutenfrei Laktosefrei Mittagessen Abendessen Geburtstag Kindergeburtstag Hauptgericht Nudelgericht Sauce Italienisch

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Hackfleischsoße a la Jess
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