Saucen/Dips/Brotaufstriche Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 10.07.2011
geändert: 06.08.2017
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Zutaten

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • (wer mag auch 2 Zehen Knoblauch, )
  • 20 g Olivenöl
  • 2 Tomaten, gewürfelt
  • 50 g Tomatenmark
  • 1 EL brauner Zucker
  • Saft von 1 Orange
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Sambal Olek
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Zwiebel und eventuell Knoblauch in den Mixtopf, 5 sek./Stufe 5

    Olivenöl dazu, 2 min./100°/Stufe 1

    Tomaten und Tomatenmark dazu, 5 min./Varoma/Stufe 2

    Zucker, Orangensaft und Gewürze dazu, 8 min./Varoma/Stufe 2

    Wer die Sauce nicht stückig mag, püriert noch kurz auf Stufe 8.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Grillsauce (scharf)
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