Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 05.03.2014
geändert: 05.03.2014
Zutaten
Soße
- 100 g Garflüssigkeit (vom Gemüse) oder Wasser
- 100 g Weißwein oder Wasser
- 100 g Milch
- 100 g Frischkäse (natur oder Kräuter)
- 3 EL Speisestärke
- Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe, zum Abschmecken
- Kräuter, nach Belieben
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den
geben und 5 Sek. auf Stufe 4 verrühren. Dann 4 Minuten bei 100°C auf Stufe 2 kochen.Fertig!
geben und 5 Sek. auf Stufe 4 verrühren. Dann 4 Minuten bei 100°C auf Stufe 2 kochen.Tipp
Passt wunderbar zu Gemüse, Fisch und Reis.
Mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen (Curry etc) und variierten Frischkäsesorten kann die Soße immer passend zum Gericht abgewandelt werden.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Tolles Rezept!
Ich habe noch etwas Sahne und Zitronensaft dazu gegeben, dafür ohne Wein. Lecker!
Vielen lieben Dank für das gute Rezept!
Wirklich leckere Grundlage auch für Hähnchenbrust auf Mischgemüse. Habe die Sauce noch mit etwas Creme Fraiche verfeinert.
Mit Wein war's leider nicht so mein Fall, aber ich probier's nochmal ohne.
Echt klasse, tolles basic. Ich hatte mich beim Einkauf vergriffen und Frischkäse "Räuchrlachs" gekauft. Hab ihn jezt in der soße verarbeitet, die es es zu Fisch geben soll. da wir die Soße etwas dickflüssiger mögen, hab ich die Gesamtflüssigkeitsmenge auf 250ml Garflüssigkeit reduziert und die ganze Packung Frischkäse (175g) dazu getan