Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
1 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 03.04.2018
geändert: 03.04.2018
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Zutaten

Erdbeermarmelade mit weißer Schokolade und Brombeeren

  • 150 Gramm weiße Schokolade
  • 700 Gramm Erdbeeren
  • 100 Gramm Brombeeren
  • 500 Gramm Gelierzucker 2:1
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. Die Schokolade in großen Stücken in den Mixtopf geben und einige Sekunden bei Stufe 10 zerkleinern. Umfüllen, beiseite Stellen.
    Früchte und Gelierzucker in den Topf geben und 15 Sekunden / Stufe 6 vermischen. 15 Minuten / Varoma / Stufe 3 einkochen.
    Die Schokolade hinzufügen, 2 Minuten / Varoma / Stufe 2 fertig kochen.
    In die mit heißem Wasser ausgespülten Gläser füllen, 10 Minuten auf den Kopf stellen und dann wieder umdrehen.

Tipp

Die Brombeeren können auch mit anderen Früchten ausgetauscht werden.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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Erdbeermarmelade mit weißer Schokolade und Brombeeren
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