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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

  • 1000 g Erdbeeren
  • 350 g Gelierzucker 2:1 mit Stevia von Dr. Oetker
  • 10 Zweige Holunderblütendolden

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Erdbeeren waschen. Die Holunderblütendolden vorsichtig waschen und trockentupfen. Die Erdbeeren in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek. auf Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" 2 zerkleinern. Jetzt den Gelierzucker zugeben und nochmals 10 Sek. auf Stufe 2 mit Hilfe des Spatels vermischen. Nun 15 Min. auf Sanftrührstufe"Sanftrührstufe"  1 bei 100 Grad kochen. In der Zwischenzeit die Holunderblüten von den Dolden entfernen. Nach 10 Minuten Kochzeit die Holunderblüten zufügen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Erdbeermarmelade mit Holunderblüten

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