Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
--
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Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 07.10.2010
geändert: 27.08.2017
Zutaten
- 250 g Erdbeeren, gefroren
- 125 g brauner Zucker
- 250 g Butter
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Erdbeeren in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 15sec/Stufe8 zerkleinern und dann 3min/37°/Stufe2 erwärmen.Zucker und Butter, in groben Stückchen, dazugeben und 3min/Stufe 5-6(abwechselnd) verrühren.
Rühraufsatz einsetzen und ohne Meßbecher 2Min/Stufe4 cremig rühren, den Gareinsatz als Spritzschutz auf den Deckel stellen. Nach jedem Arbeitsgang mit dem Spatel den Innenrand im
"Mixtopf geschlossen" sauber streifen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Liebe nickydanny,
vielen lieben Dank für das Rezept. Musst grade mit Erschrecken feststellen, dass ich das Rezeptbuch von Cynthia verkauft habe und nun verzweifelt nach einer Onlineversion gesucht. LG
rosirot:Ich kenne diese Kombi aus Cynthia Barcomi erstem Rezeptbuch als Belag für Pancakes und fand es einfach köstlich!!!!
Ein Traum aus meines Mannes Kindertagen wurde wahr.
Es war sein Wunsch mal wieder erdbeerbutter zu essen. Danke für das Rezept.
Hast du eine Idee ob man das auch mit Bananen machen kann?
100g Zucker reicht aber auch.
Sehr lecker zum Hefe Zopf... Ich mache nur etwas weniger Zucker rein, denn mir ist es zu süß. Von mir gibt es aber alle Sterne.
TOP
Super Rezept! Bin total begeistert. Es schmeckt himmlisch!
Sehr empfehlenswert zu Waffeln!
Hallo rosirot,
also Erdbeerbutter, wie auch Himbeerbutter, schmecken ganz lecker auf Brot und Brötchen zum Frühstück oder Kaffeetrinken, man kann es auch auf trockenen Kuchen schmieren oder auf Kekse.
Liebe Grüße von nickydanny
Happy Mixi
Schmiert man sich das nur aufs Brot oder ist es für was Anderes als Beilage gedacht. Über Vorschläge wär ich dankbar...
Habe Erdbeerbutter schon einmal im Restaurant gegessen ( Gruß des Hauses) war super lecker.Freue mich, dass es hier das Rezept gibt. Danke fürs Einstellen.
Gruß
Pantuffle
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