- TM31
Zutaten
Aufstrich
- 750 Gramm Kartoffeln, Vorw. Festkochend
- 1 Stück Sternanis, ganz
- 2 Stück Zwiebeln, Mittelgroß
- 200 Gramm Schlagsahne
- 200 Gramm saure Sahne
- 1-2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer, Frischgemahlen
- 1 Stück rote Zwiebel, Je nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Sternanis auf Turbo in Intervallen klein mahlen.
2. Zwiebeln halbieren, dazu geben und 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern.
3. Die vorher gekochten und geschälten Pellkartoffeln und die restlichen Zutaten zugeben und auf Stufe 5/10 Sek. rühren.
Im Kühlschrank durchziehen lassen und je nach Geschmack mit roten Zwiebelringen auf frischem Bauernbrot servieren.
Tipp
Wer den Hauch von Anisgeschmack nicht mag, lässt es einfach weg.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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