Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
5
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
eibfache Leckere Pflaumenmarmelden
- 1000 g Pflaumen, frische
- 600 g Gelierzucker 2:1
- 1 Zitronen, epresst
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zuerst werden die Pfaumen entkernt und geviertelt.
Die Pflaumenstücke in den
"Mixtopf geschlossen" 15sec. / Stufe 8
(wer es nicht ganz so fein mag verkürzt die Zeit)
Die zerkleinerten Pflaumen von den Seiten runterschieben.
Nun kommen ein Zitronensaft und das Gelierzucker hinzu.
18 Min. / 100°C / Stufe 2
Eine kaltes Löffel etwa von dem Marmelade nehmen und warten, ob fest sind.
(Nicht fest genug, nochmal 3-5 min)
Sofort in die vorbereiteten Gläser füllen.
Deckel drauf und für 5 Min. auf den Kopf stellen.
fertig
Zubereitung
Tipp
Wenn man den Mus etwas fester haben möchte, verlängert man die Zeit von 18 Min. auf 25 Min.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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