Einfach schnelle leckere Pflaumenmarmeladen von yviflora. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche

Zubereitungszeit

20min

Gesamtzeit

20min

Portion/en

5 Glas/Gläser

Schwierigkeitsgrad

einfach

von yviflora

published: 13.10.2016

geändert: 20.10.2016

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Zutaten

eibfache Leckere Pflaumenmarmelden

1000 g Pflaumen, frische
600 g Gelierzucker 2:1
1 Zitronen, epresst

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Zubereitung

Zuerst werden die Pfaumen entkernt und geviertelt.

Die Pflaumenstücke in den

15sec. / Stufe 8

(wer es nicht ganz so fein mag verkürzt die Zeit)

Die zerkleinerten Pflaumen von den Seiten runterschieben.

Nun kommen ein Zitronensaft und das Gelierzucker hinzu.

18 Min. / 100°C / Stufe 2

Eine kaltes Löffel etwa von dem Marmelade nehmen und warten, ob fest sind.

(Nicht fest genug, nochmal 3-5 min)

Sofort in die vorbereiteten Gläser füllen.

Deckel drauf und für 5 Min. auf den Kopf stellen.

fertig

Tipp

Wenn man den Mus etwas fester haben möchte, verlängert man die Zeit von 18 Min. auf 25 Min.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Deutsch