- TM31
Zutaten
Die "zartmacher"Marinade
- 25 g Essig
- 50 g Joghurt
- 50 g Tomatenmark
- 15 g Salz
- 90 g Öl
- 7-8 Stück Knoblauchzehen, (die Intensivität verliert sich wieder)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Diese Marinade habe ich bisher nur an Hähnchenfleisch probiert.Das wird supersoftig zart.
Die Menge dieser Marinade reicht für gut 2 kg Fleisch.
Die Knoblauchzehen 10 sek/ St.5 im
"Mixtopf geschlossen" und Meßbecher drauf zerhacken.
Knoblauch mit dem Spatel runterschieben und die restlichen Zutaten in den"Mixtopf geschlossen" geben (Meßbecher nicht vergessen)und 20 sek./St.5 verrühren.
Das Fleisch einige Stunden darin ziehen lassen.
Die Marinade die das Fleisch superzart macht!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Die Marinade ist super, mache ich zu jedem Grillen
Supertolle Marinade.....!!!!!!
Einfach herzustellen....auch ohne Thermomix....
Habe Knoblauchöl verwendet!!!!
Die marinierten Hähnchenschnitzel sind von beiden Seiten.....
ohne zusätzliches Fett in der Pfanne gebraten worden.....
Toll !!!!! Lecker !!!!!!!!!!😋
Diese Marinade ist topp, obwohl ich mangels Zutaten nur 1 Knobizehe und den Essig auf 1 EL reduziert habe. Hab sie schon mehrfach gemacht und trotz unterschiedlicher Mengen wurde sie immer sehr gut.
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