Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Champignonrahm
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 10 Gramm Öl
- 150 Gramm Wasser
- 200 Gramm Sahne
- 1 Esslöffel gemischte Kräuter, z.B. Petersilie, Schnittlauch
- 1 Esslöffel Gemüsebrühe, selbstgemacht
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 1 Prise Cayenne-Pfeffer
- 15 Gramm Mehl
- 5 Cocktail-Tomaten
- 200 Gramm Champignons, in Scheiben
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebel und Knoblauchzehe 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
- Öl dazugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
- Bis auf die Champignons die restlichen Zutaten dazugeben und 3 Sek./Stufe 4 verrühren.
- Die Chamignon-Scheiben dazugeben und 6 Min./100°C/
"Linkslauf" /Stufe 1 garen.
Tipp
Lecker zu kurzgebratenem Fleich, z.B. Steak mit Pommes oder auch zu Reis und Nudeln.
Event. Reste mit Milch oder Sahne verlängern, im Mixtopf erwärmen und zu einer Rahmsuppe pürrieren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Appetithappen
Vorspeise
Hauptgericht
1. Gang
2. Gang
Beilage
Einfach
Natürlich
Schnell
Kreativ
Preiswert
Party
Buffet
Geburtstag
Kindergeburtstag
Grillen
Kinder in der Küche
Brunch
Mittagessen
Abendessen
Snack
Suppe
Hauptgericht
vegetarisches Gericht
Eierspeise (Soufflé, Omelette)
Reisgericht
Nudelgericht
Kartoffelgericht
Gemüsegericht
Sauce
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