Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
1h 15min
Portion/en
6
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Apfelwähe
Teig
- 225 Gramm Mehl
- 1/2 Teelöffel Salz
- 75 Gramm Butter
- 250 Gramm Magerquark
Belag
- 40 Gramm Haselnüsse, gemahlen
- 3 Äpfel, in 2 mm Spalten
Guss
- 350 Gramm Sahne
- 2 Eier
- 60 Gramm Zucker
- 10 Gramm Speisestärke
- 10 Gramm Vanillezucker, selbstgemacht
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und 2 Min./
" Modus „Teig kneten“" kneten. - Eine Springform 28 cm mit Backpapier auslegen und Teig ausrollen und einen Rand hochziehen.
Den Teig in der Form 30 Minuten kühlen. Danach mit einer Gabel dicht einstechen - Nüsse auf dem Teig verteilen und darauf die Apfelspalten ziegelförmig legen.
- Backofen auf 220°Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 200 g Sahne 1 Min. 30 Sek./Stufe 3 flaumig schlagen.
- Die restlichen Zutaten für den Guss in den Mixtopf dazugeben und 30 Sek./Stufe 4 verrühren und dann über die Äpfel gießen.
- In der unteren Hälfte des Ofens ca. 30 Minuten backen und auskühlen lassen.
Tipp
Nach belieben mit Sahne oder Vanilleeis servieren
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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