Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
2
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
published: 28.02.2023
geändert: 07.03.2023
Zutaten
Vegane Aioli
- 60 Gramm Sonnenblumenöl
- ½ Teelöffel Salz
- 2 Esslöffel Essig
- 1 Teelöffel Senf
- 70 Gramm Cashewmus
- 1 Stück Knoblauchzehe, zerdrückt
- 3 Esslöffel Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- In einer kleinen Schüssel auf dem Mixtopfdeckel (ohne Messeinsatz) das Sonnenblumenöl abwiegen und zur Seite stellen.
- Salz, Senf, Essig, Cashewsmus, Knoblauch und Wasser in den Mixtopf geben, Messbecher einsetzen und 20 Sek./Stufe 5 verrühren.
- Mit dem Spatel alles an der Mixtopfwand nach unten schieben und einmal über den Mixtopfboden „kratzen“.
- Während 1 Min. 30 Sek./Stufe 4 währenddessen das Sonnenblumenöl langsam auf den Mixtopfdeckel gießen.
- Die Vegane Aioli ist in einem luftdichten Behälter und im Kühlschrank aufbewahrt ca. 5–7 Tage haltbar.
Tipp
Die Aioli ist aufgrund des Cashewmus etwas graubräunlich. Sieht nicht nice aus, aber schmeckt gut. 
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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