Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 09.09.2014
geändert: 09.09.2014
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Zutaten

Soße

  • 1 Zwiebel
  • 1 Kartoffel, in Stücken
  • 250 g Brühe, in Stücken
  • 200 g Sahne
  • 10 Stängel frisches Basilikum, Blätter abzupfen
  • Salz
  • Pfeffer
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Zubereitung

  1. Kartoffel und Zwiebel auf Stufe 5 5 Sekunden zerkleinern. Öl zugeben und 3 Minuten Varoma, Stufe 1 dünsten.

    Brühe uns Sahne zugeben. 15 Minuten,100 Grad, Stufe 1 köcheln. 

    Basilikum, Salz und Pfeffer zugeben und auf Stufe 10 30 Sekunden pürieren.

Tipp

Zu Nudeln und/oder gebratenem Fleisch.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Sauce

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Basilikumsoße
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