Zutaten
Ezme
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Zwiebel (groß), geviertelt
- 3 Tomaten, mittelgroß, geviertelt
- 3 längliche (scharfe) grüne Paprika, in Stücken (türk. Supermarkt)
- 1 EL Schnittlauch, kleingeschnitten
- 2 EL Petersilie
- 1 TL rote Chilliflocken
- 1 EL scharfes Paprikamark, (Aci Biber Salcasi, türk. Supermarkt)
- 1 EL Tomatenmark
- 2 EL Olivenöl
- 1 geh. EL Granatapfelsirup, (türk. Supermarkt)
- 1 TL Salz
- 1 TL bunter Pfeffer oder auch schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 1 TL Zitronensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zunächst die Knoblauchzehe in den "Mixtopf geschlossen" geben, Messbecher aufsetzen, kurz auf Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Anschließend alle übrigen Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben und alles 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.
FERTIG!
Jetzt noch umfüllen, bei Bedarf nachwürzen mit Pfeffer und Salz und etwas durchziehen lassen
Von Hengstenberg gibt es auch ein würziges Paprikamark im Supermarkt falls kein scharfes zu bekommen ist.
Antep Ezmesi passt sehr gut zu Brot, Kartoffeln und gebratenem Fleisch.
Ist im Kühlschrank bis zu 1 Woche haltbar.
Guten Appetit - ich hoffe es mundet Euch so gut wie uns
Antep Ezmesi:
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Echt einfach und fast wie in der 🇹🇷
olgibübü:
wenns euch gut gut geschmeckt hat, dürfte ich Euch bitten Sterne zu vergeben?
Danke sehr 😀
Wir haben sie mit Freunden zum Grillen gemacht. Jeder fand sie lecker
Sehr lecker
Freue mich sehr über die 1. Bewertung zu meinem 1. eingestellten Rezept
Die türkische Küche ist einfach köstlich! Danke für das tolle Rezept!
Wir haben gegrilltes Hähnchenfleisch, Salat, Fladenbrot und Tzatziki ( griechisch, aber passt super) gegessen. Hammer!
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