Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
8
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 01.06.2017
geändert: 01.06.2017
Zutaten
leckere Gemüselasagne
- 2 Zehen Knoblauch
- 2 Stück Zwiebeln
- 5 Packung Buttergemüse, ~ 2 Kg
- 2 Dosen Tomaten, geschält
- 100 g Tomatenmark
- 1 Esslöffel Gemüsebrühe
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Zucker
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 20 g Olivenöl
Lasagne
- 1 1/2 Packung Lasagneblätter
- 400 g Käse
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Käse in Stücken in den
"Mixtopf geschlossen" und 6Sek/Stufe 5-6 zerkleinern. Geriebenen Käse umfüllen und Mixtopf spülen. - Zwiebeln und Knoblauchzehen 3 Sek/Stufe 5 im "Mixtopf geschlossen" zerkleinern.
Mit dem Spachtel nach unten schieben.
Öl hinzufügen und 2 Min / Varoma / Stufe 2 andünsten.
Tomatenmark zugeben und nochmals 2 Min / Varoma /
"Linkslauf" Stufe 2 andünsten.
Danach geschälte Tomaten zugeben und auf Stufe 5 passieren. Restliche Gewürze für die Gemüsesauce zufügen und 20 Min / 100 Grad"Linkslauf" /Stufe 1 kochen.
Buttergemüse in einem großen Topf dämpfen!
Fertige Tomatensauce dazugeben. - In eine Auflaufform in folgender Reihenfolge aufschichten:
Gemüsesauce
Lasagneblätter
Gemüsesauce
Käse
Lasagneblätter
usw.
Den Abschluss bildet eine Schicht aus Gemüse und Käse.
Das Ganze bei 200 Grad im Ofen ca. 30 Min backen.
Vorbereitung:
Gemüsesauce:
Lasagne:
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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