- TM31
Zutaten
- 1 Liter Wasser
- 1 TL Salz
- 500 Gramm Kartoffeln
- 350 Gramm Weckewerk
- saure Gurken
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kartoffeln waschen und schälen.
Wasser und Salz in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Garkörbchen einsetzen und Kartoffeln einwiegen.Weckewerk in einem Alu-Päckchen in den Varoma geben. Varoma aufsetzen.
30 Minuten Varoma Stufe 1 garen.
Tipp
Das Weckewerk bleibt bis zum Schluss in Form. Erst beim Herausnehmen aus dem Varoma fließt es auseinander. Am besten mit einem Löffel auf den Tellern verteilen, darauf die Kartoffeln, diese zerdrücken und mit dem Weckewerk mischen.
Dazu isst man saure Gurken.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich sitze hier (Bonn) sabbernd vorm PC... schade, dass es das hier nicht gibt... manchmal kann man sogar Wolfhagen (Heimat) vermissen
Hallo....ich komme auch gebürtig aus Kassel und kenne Weckewerk seit meiner Kindheit. Wohne allerdings nun schon seit Jahren in NRW..... Sobald ich in meine Heimat komme werde ich das Rezept mal probieren
Sarastro, danke für dein Kommentar. Man glaubt es kaum, aber es schmeckt echt ganz normal. Ich hatte es einfach mal ausprobiert, da ich es liebe, All-in-one-Gerichte im Thermomix zu machen. Natürlich bleibt es jedem selbst überlassen, ob er es so oder so macht. Das es was Nordhessisches ist, hab ich auch unten in den Stichworten angegeben.
Hallo Bebby!
Erst einmal gratuliere ich dir, dass Du Dich an "Weckewerk" wagst und ein Rezept für den Thermomix einstellst...
Aber mal unter uns - ich bin gebürtig aus Kassel - wie soll einer aus München, Hamburg, Ulm oder gar Köln an eine "Aluschale" Weckwerk kommen??? :O
Das nordhessische Wintergericht (ich liebe es!!!) ist bestens für die Pfanne geeignet... Das kann man auch bei Wikpediea nachlesen! Den ein wenig "angebrannt" ist es nach Art des Bürgermeisters....
Da ich inzwischen in Oberschwaben wohne, freue ich mich immer auf Weckewerk "zu Hause" in KS... Aber nicht im Thermomix...
Herzliche Grüße,
Sarastro
Hier ist die Definition: https://de.m.wikipedia.org/wiki/Weckewerk
Und was ist es jetzt?
Hallo. Das ist ein Nordhessisches Rezept
Hi,
das ist mir auch unbekannt
Sorry ... aber
Was ist denn Weckewerk?
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