- TM31
Zutaten
Soße
- 75 g Sellerie, in Stücken
- 150 g Karotten, in Stücken
- 100 g Zwiebel, geviertelt
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 20 g Olivenöl
- 400 g Hackfleisch
- 1 Esslöffel Mehl
- 75 g Rotwein
- 70 g Tomatenmark
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 2-3 Stück Lorbeerblätter
- 1 Teelöffel Fleischbrühepaste
- 500 g Wasser
Spaghetti
- 500 g Spaghetti
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Sellerie, Karotten, Zwiebeln und Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 6 sec. / Stufe 5Öl in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 3 min. / Varoma / Stufe 1Hackfleisch in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 6 min. / Varoma / Stufe 1 / 
"Linkslauf" , eventuell mit Spatel unterhebenMehl und Rotwein in den
"Mixtopf geschlossen" , 3 min. / Varoma / 
"Sanftrührstufe" "Linkslauf" , eventuell mit Spatel unterhebenTomatenmark, Salz, Pfeffer, Lorbeerblätter, Fleischbrühe und Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" , 20 min. / Varoma / "Sanftrührstufe" / "Linkslauf" Spaghetti nach Packungsanleitung zubereiten!
Tipp
Den Gareinsatz während des Kochens verkehrt rum auf den Thermomix stellen, kann sein das es mal spritzt!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Uns hat es sehr gut geschmeckt, obwohl ich den Knoblauch – wegen Unverträglichkeit – weglassen musste und leider auch keinen Sellerie zufügen konnte (gabs heute im Laden nicht). Stattdessen habe ich etwas mehr Pfeffer und ein wenig Oregano zum Würzen genommen.
Wir werden das auf jeden Fall wieder kochen. Danke für das Rezept.