Rigatoni al forno für Erbsenzähler und Vegetarier von Anja@Mixi. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit

25min

Gesamtzeit

50min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Anja@Mixi

published: 18.11.2015

geändert: 23.02.2017

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Zutaten

Rigatoni al forno für Erbsenzähler und Vegetarier

200 g Käse
500 g Rigatoni
1 Zwiebel, geviertelt
1/2 Teelöffel Knoblauchgrundstock
20 g Olivenöl
150 g Erbsen TK
200 g Schinken, gekocht, gewürfelt
120 g Tomatenmark
150 g Sahne
150 g Cremefine zum Kochen
50 g Wasser
1 geh. EL italienische Kräuter
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Pfeffer aus der Mühle

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Das koche ich heute

Zubereitung

Backofen auf 200°C vorheizen.
Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.

Während die Nudeln kochen:
Die 200g Käse in Stücken in den

geben und 6 Sek/Stufe 7 zerkleinern, umfüllen.
Dann die Zwiebel und den Knoblauchgrundstock in den

geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Mit dem Spatel nach unten schieben.
20g Olivenöl hinzugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.
Sahne, Cremefine, Tomatenmark, Wasser, Kräuter, Salz und Pfeffer hinzugeben 4 Min./100°/Stufe 2 aufkochen.
In der Zwischenzeit den gekochten Schinken würfeln.
Die Nudeln in eine Auflaufform geben und mit der fertigen Soße vermischen.
Erbsen und Schinken zugeben und so vermischen, dass für Erbsenzähler und Vegetarier ein Stück ohne Erbsen und/oder Schinken bleibt.

Den Käse drüberstreuen und etwa 20-25 Minuten bei 200° Umluft überbacken.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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