- TM31
Zutaten
- 300 g Bandnudeln, (hell und grün gemischt)
- 200 g Kassler, Würfel oder Scheiben
- 750 g Wasser
- 1 Stück Zwiebel
- 400 g TK Brokkoli, kann auch frisch sein
- 1/2 Packung Schmelzkäse, auch die fettreduzierte Variante schmeckt
- 2 geh. TL Gemüsebrühpaste, (oder Gemüstebrühe für 750ml Wasser)
- 2 EL Butter
- Pfeffer aus der Mühle
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Die Zwiebel 3-4 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern, Butter hinzufügen und 2 min. Varoma Stufe 1 dünsten.
2. Wasser (am besten direkt aus dem Wasserkocher, sonst evtl. 3 Minuten mehr Zeit einstellen) und Gemüsebrühpaste zufügen und Bandnudeln einwiegen.
3. Den etwas angetauten Brokkoli in Röschen teilen und in den Varoma füllen.
Nun alles ca. 18 Minuten auf Varoma
"Linkslauf" 
"Sanftrührstufe" garen.Garprobe beim Brokkoli machen, wenn er noch zu bissfest ist, noch 2 Minuten weiter garen.
4. Den Varmona zur Seite stellen, Schmelzkäse, in Stücke geschnittenes Kassler und Pfeffer unterrühren und 1 Minuten
"Sanftrührstufe" 90 Grad rühren.5. Den Brokkoli und die Nudelmischung in einer großen Schüssel vermengen und ggf. noch mit Pfeffer nachwürzen.
GUTEN APPETIT!
Los geht's...
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker.
Das Gericht ist schnell gekocht. Die Nudeln wurden hier in der Thermomix das erste Mal so, wie ich sie mir vorstelle. Alles war leicht zu machen. Die Kombination Paste und Kassler kannte ich nicht, war aber geschmacklich gut. Die Soße selbst war mir etwas zu flüssig. Aber wird erneut gekocht werden.
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