Zutaten
5 Pattys
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 1 geh. TL Salz
- 2 geh. TL Pfeffer
- 3 Esslöffel Semmelbrösl
- 2 Esslöffel geröstete Zwiebeln
- 1 geh. TL Rauchpaprikapulver
- 1 geh. TL Paprika edelsüß
- 1 geh. TL Paprika scharf
- 2 Esslöffel Worcestersoße
- 1 Esslöffel Koriander
- etwas Olivenöl, zum Einpinseln
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Mit Hilfe des Spatels die Hackmasse aus dem Mixtopf nehmen.
Mit dem Spatel die Masse in 5 gleichgroße Portionen teilen.
Die Pattys für 10 Min. auf den Grill legen, gelegentlich die Pattys wenden. Evtl. das Fleisch mit etwas Olivenöl einpinseln.
Tipp
Für ein tolles Hamburger einfach dazu: Käse, Salat, Zwiebeln, Sauce, Tomate. Mayo, Senf, Curry oder Ketchup.... Lass es euch schmecken!!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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