Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zutaten
Hähnchen-Gnocchi-Pfanne mit Möhren
- 4 Stängel Petersilie, glatt, abgezupft
- 500 Gramm Möhren, in Scheiben
- 600 Gramm Hähnchenbrust, halbiert
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 150 Gramm Frischkäse, mit Pfeffer
- 250 Gramm Milch
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Muskat, nach Geschmack
- 500 Gramm Gnocchi
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Petersilie waschen und in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 6 zerkleinern und umfüllen.
2. Möhren schälen, waschen und in Scheiben schneiden.
3. Hähnchenbrustfilets in der mit Öl vorgeheizten Pfanne kräftig anbraten. Bei mittlerer Hitze unter Wenden ca. 4 Minuten weiterbraten.
4. Frischkäse und Milch in den Mixtopf geben. Mit Salz, Peffer und Muskat würzen,5 Min./90°C/ Stufe 3 kochen.
5. Fleisch aus der Pfanne nehmen und mit Salz und Peffer würzen.
6. Möhren im heißen Brattfett unter Wenden anbraten. Gnocchi, Frischkäsemilch und Fleisch dazugeben. Zugedeckt circa 8 Minuten köcheln lassen.
7. Petersilie drüberstreuen und servieren.
Tipp
Wer mag kann den folgenden Dip dazu reichen:
1 Löffel vom Frischkäse mit 150 gr. Crème fraiche verrühren. Mit Salz und Peffer abschmecken.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hundekorb2000:5 Sterne, kann ich leider nicht speichern.
Es war sehr lecker. Ich hatte ein Rezept zum Möhren verwerten gesucht und mag Möhren gekocht eigl. nicht sooo gerne. Diese Mischung ist für mich sehr gut gelungen. Wird wieder gemacht. Und vor allem macht es extrem satt. Eine Portion haben wir eingefroren.
Sehr lecker!!!
Wirklich sehr lecker. Auch wenn ich zugeben muss, dass ich alles in der Pfanne gemacht und den TM gar nicht gebraucht habe.
Sehr lecker und schnell gemacht😁
Will fünf Sterne vergeben - geht irgendwie nicht
Leckeres, schnelles Gericht, ich habe das Fleisch und die Möhren zusammen angebraten und das ganze noch etwas mit Brühe gewürzt.
Nachträglich die Punkte. Hat er wohl nicht genommen. 5 Punkte. War sehr lecker
Super leckeres Rezept. Koche es heute schon zum zweiten Mal
Hundekorb2000: Vielen Dank
Ich würde mich freuen wenn du das Rezept noch bewerten würdest.
Liebe Grüße
Lisa
Sehr lecker. Hat allen gut geschmeckt und wird wieder gekocht. Tolles Rezept.
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