- TM31
Zutaten
- 1 große Zwiebel geviertelt
- 1 Stange Porree
- 40 gr Butter
- 600 gr Möhren, in Stücken
- 150 gr Sellerie, in Stücken
- 600 gr Wasser
- 4 Würfel Gemüsebrühe
- 1 geh TL Majoran
- 8 oo gr Kartoffeln ,In kleine Würfel
- 100 gr Kohlrabi , in Kleine Würfel.
- 100 gr Broccoliröschen
- 6 Mettwürstchen in Scheiben , oder Kassler gewürfelt
- 4 Bockwürstchen, in Scheiben
- 2 Prisen Salz
- 1 Prise Muskat
- 200 gr Kräuterschmelzkäse
- 200 gr Saure Sahne
- Die Gemüsesorten können nach
- Belieben variiert werden
- so ist es auf jeden Geschmack
- abzustimmen.
- Ich habe die Zutaten auch
- schon halbiert, dann bleibt die
- Garzeit aber gleich.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebeln und Porre in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 6 sek / Stufe 5 zerkleinern.Butter zugeben und 3 min / Varoma / Stufe 1 andünsten.
Sellerie zugeben 6 sek. / Stufe 8 zerkleinern.
600 gr Möhren dazugeben und ebenfalls 6 sek / Stufe 4
Wasser , Gemüsebrühe und Majoran zugeben und den
"Mixtopf geschlossen" verschließen.Kartoffeln, Kohlrabi,Brokkoli,Mettwürstchen und Bockwurst im Varoma verteilen
( Wenn es zu voll beide Aufsätze benutzen . Die Wurst dann auf den oberen Aufsatz geben. )
mit Salz , Pfeffer und Muskat würzen .
ca . 35 min / Varoma / Stufe 1 garen.
Garprobe an den Kartoffeln durchführen.
Varomaaufsatz beiseite stellen und Kräuterschmelzkäse und saure Sahne in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Nochmal 3 min / 100 / Stufe 1 einrühren.Alles zusammen in einen großen Topf oder eine Schüssel füllen und verrühren.
Guten Appetit!!
Das Rezept ist nicht von mir, habe es auf einer Kochvorführung bekommen ,
es ist aber so gut das ich es einstellen wollte.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super Rezept auch für Vegetarierer, dann stelle ich die Mettwürstvhen einfach dazu!
Seeehr sehr lecker und in allen Variationen machbar 👍
Sehr lecker, wird es des öffteren geben
volle 5 Sterne von mir
Leicht süß durch die Möhren ( genau mein Geschmack) auf jedenfall fünf Sterne.
Musste nochmal 10 Minuten drauflegen, damit das Gemüse - habe Paprika, Brokkoli, Kohlrabi, Porree und Zucchini genommen - gar war. Habe das Wasser zu Beginn mit 4 gehäuften TL Gemüsebrühe und 1 gehäuften TL Majoran gewürzt und daher den Schmelzkäse und die saure Sahne weggelassen. In dieser Version habe ich es bei einem Kochtreff erleben dürfen. Schmeckt sehr lecker und endlich mit viel Vitaminen.
Hallo
Ich habe das Rezept nach langem Suchen und Probieren neu einsortiert. Ist irgendwie unter vegetarisch gerutscht
.Jetzt ist es da wo es hingehört. 
LG Lili-Fee
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