Hauptgerichte mit Fleisch

4.1 (10)
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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 23.07.2011
geändert: 18.09.2011
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 1 große Zwiebel geviertelt
  • 1 Stange Porree
  • 40 gr Butter
  • 600 gr Möhren, in Stücken
  • 150 gr Sellerie, in Stücken
  • 600 gr Wasser
  • 4 Würfel Gemüsebrühe
  • 1 geh TL Majoran
  • 8 oo gr Kartoffeln ,In kleine Würfel
  • 100 gr Kohlrabi , in Kleine Würfel.
  • 100 gr Broccoliröschen
  • 6 Mettwürstchen in Scheiben , oder Kassler gewürfelt
  • 4 Bockwürstchen, in Scheiben
  • 2 Prisen Salz
  • 1 Prise Muskat
  • 200 gr Kräuterschmelzkäse
  • 200 gr Saure Sahne
  • Die Gemüsesorten können nach
  • Belieben variiert werden
  • so ist es auf jeden Geschmack
  • abzustimmen.
  • Ich habe die Zutaten auch
  • schon halbiert, dann bleibt die
  • Garzeit aber gleich.
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1.  Zwiebeln und Porre  in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 6 sek / Stufe 5  zerkleinern.

    Butter zugeben und 3 min / Varoma / Stufe 1 andünsten.

    Sellerie zugeben 6 sek. / Stufe 8 zerkleinern.

    600 gr Möhren dazugeben und ebenfalls 6 sek / Stufe 4

    Wasser , Gemüsebrühe und Majoran zugeben und denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" verschließen.

    Kartoffeln, Kohlrabi,Brokkoli,Mettwürstchen und Bockwurst im Varoma verteilen 

    (  Wenn es zu voll beide Aufsätze benutzen . Die Wurst dann auf den oberen Aufsatz geben. )

    mit Salz , Pfeffer und Muskat würzen .

    ca . 35 min / Varoma / Stufe 1 garen.

    Garprobe an den Kartoffeln durchführen.

    Varomaaufsatz beiseite stellen und Kräuterschmelzkäse und saure Sahne in denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben. Nochmal 3 min / 100 / Stufe 1 einrühren.

    Alles zusammen in einen großen Topf oder eine Schüssel füllen und verrühren.

     Guten Appetit!!

     

    Das Rezept ist nicht von mir, habe es auf einer Kochvorführung bekommen ,

    es ist aber so gut das ich es einstellen wollte.                                                                                             

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Kochen für eine große Familie

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Gemüseeintopf " Für Hungrige"
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