Grundrezepte Grundrezepte

thumbnail image 1
thumbnail image 2
thumbnail image 1 thumbnail image 2
Zubereitungszeit
3h 0min
Gesamtzeit
3h 0min
Portion/en
2 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 01.01.2018
geändert: 21.05.2019

Zutaten

  • 190 Gramm Wasser
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 400 Gramm Mehl Type 00
  • 2 Teelöffel Pizzagewürz, (vom Markt)
  • 15 Gramm Olivenöl
  • 5 Gramm Chili Olivenöl
  • 1 Teelöffel Salz, fein
Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

    Sebastian's Pizzateig
  1. Wasser und Hefe in den Mixtopf geben, 2 Min. 30 Sek./37°C/Stufe 2 mixen.

    Mehl, Pizzagewürz und Olivenöl in den Topf geben. Salz ganz zum Schluss, da es sonst passieren kann, dass der Teig später nicht richtig aufgeht.

    Jetzt 3 Min./ Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" kneten.

    Danach aus dem Mixtopf nehmen. Er sollte einfach aus dem Mixtopf zu entnehmen sein.

    Nun ganz normal verarbeiten.

Tipp

Man kann den Teig auch gut als Pizzateigsticks nutzen. Schmeckt super zu Raclette.

Am besten den Teig 24 Stunden vorher machen und in eine geschlossene Schüssel geben und ab und an mit den Händen durchkneten.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Bayrisch Europäisch Italienisch Hauptgericht Abendessen Backen Pizza, Focaccia

Druckversion

Sebastian's Pizzateig
Drucken:
Druckversion

Kommentare

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

Anderen Benutzern gefiel auch

Ähnliches anzeigen:
birthday float button