Saucen/Dips/Brotaufstriche

4.8 (5)
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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 12.06.2019
geändert: 28.08.2019
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Zutaten

Pizzasoße 'die Unvergessliche'

  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 2 Zehe Knoblauch
  • 1 Dose gehackte Tomaten, 400 g
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Paprika edelsüß
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 3 Teelöffel Pizzagewürz
  • 2 Esslöffel Balsamico-Essig
  • 1 Blatt Lorbeerblätter
  • 20 Gramm Öl
  • 140 Gramm Tomatenmark
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Pizzasoße 'die Unvergessliche'
  1. Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf, 5 Sek./Stufe 5. Danach mit dem Spatel nach unten schieben, Öl dazugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.

    Jetzt den Rest in den Mixtopf geben und bei 20 Min./100°C/Stufe 1 kochen.

    Wichtig! Garkörbchen anstatt Messbecher als Spritzschutz auf den Mixtopf stellen.

    Danach Lorbeerblatt mit einer Gabel entfernen.

    Danach 20 Sek./Stufe 6 zerkleinern.

    Jetzt kann es in Gläser abgefüllt werden. Ich nehme dazu immer einen Trichter als Hilfsmittel.

Tipp

Gläser vorm Befüllen auskochen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Abendessen Italienisch

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Pizzasoße 'die Unvergessliche'
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