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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
100
g
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
- TM21
published: 05.05.2020
Zutaten
Gewürzmischung
- 10 Gramm Senfkörner, gelb
- 35 Gramm Zucker, braun
- 30 Gramm Paprika edelsüß, rauchig
- 20 Gramm Salz, fein, oder Rauchsalz
- 5 Gramm Pfeffer, schwarz, gemahlen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Senfkörner in den Mixtopf geben, Messbecher einsetzen, 5 Sek./Stufe 10 zu Pulver verarbeiten und Senfpulver umfüllen.
Zucker in den Mixtopf geben, Messbecher einsetzen, 5 Sek./Stufe 10 zu Pulver verarbeiten und Puderzucker umfüllen.
Alle Zutaten gut miteinander vermischen.
Tipp
Ein Rub welches sehr gut zu Schwein, zum Grillen, BBQ oder schmoren in der Röhre passt. Das Fleisch vorher mit Dijon Senf bestreichen und dann das Gewürz auftragen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt für
TM31
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Rezept erstellt für
TM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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