Zubereitungszeit
35min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
3
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 21.10.2014
geändert: 01.02.2021
Zutaten
Pitt´s Kartoffelbrei
- 700 g Kartoffeln, gewürfelt (wie für eine Suppe)
- 140 g Milch
- 30 g Butter
- 1 gestr. TL Salz
- 2 Messerspitzen Muskat
- 140 g Wasser oder leichte Gemüssebrühe
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Rühraufsatz einsetzen. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 25 Min./95°C/Stufe 1 kochen. Abschmecken. Rühraufsatz entfernen.
Dann 10 Sek./Stufe 5 pürieren.
Fertig.
Tipp
Je 100 g Kartoffel ca.40 g Flüssigkeit nehmen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Wieviel Kartoffeln kann man denn max zu Kartoffelbrei verarbeiten?
Das mit Abstand beste Rezept für Kartoffelbrei aus dem TM!! So viele Rezepte ausprobiert, nie richtig zufrieden - die meisten Ergebnisse ähnelten von der Konsistenz her einem Kleister...
Ab sofort nur noch so!!! 👍🏼😀
Wirklich ein tolles und einfaches Rezept. Klappt auch ohne Schmetterling. Hab im TM31 90 Grad eingestellt. Die Konsistenz ist perfekt und es schmeckt super lecker.
Mega lecker, ich brauchte es gar nicht pürrieren denn er war auch so perfekt. 5 Sternchen
Mein Kleiner liebt es einfach!
Super !! Nie wieder anders! Ich fand es auch ohne pürieren super lecker!
Ich bin begeistert 😄
Ich habe sonst immer ein anderes Rezept genutzt und bin heute auf dieses umgestiegen. Und ich muss sagen, das wird definitiv mein Standardrezept! Perfekte Konsistenz. Bei mir nur mit Wasser statt Brühe, ansonsten die Angaben 1:1 übernommen.
Lecker
echt ein ziemlich leckeres Kapü, wird nicht schleimig und es ist super, dass man die Mengen anpassen kann. Passte genau👍
Mega Lecker