Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
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- TM31
published: 29.10.2009
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 200 g Mehl
- 100 g Griess, (Hartweizen)
- 4 Eier, Gr.M
- oder
- 300 g Weizenmehl, Typ 00 ( gibt es im Italienischen Supermarkt )
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den Thermomix
"Mixtopf geschlossen" und 3-4 min 
" Modus „Teig kneten“" kneten.Anschließend 1h im Kühlschrank ruhen lassen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Danke, habe heute nachmittag gerade ein Rezept gesucht. Das mit dem Grießmahlen werde ich nachmachen. Schön, dass es den TM gibt. Heidi
Was wir hier in Deutschland als Hartweizengrieß kaufen können, ist um einiges gröber als das, was man in Italien als Hartweizen für Nudeln kauft.
Für Thermomixbesitzer aber kein Probelm! Den dt. Hartweizen einfach zuerst in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 10 feiner mahlen und dann daraus den Nudelteig machen.
Pasta-basta!
Selena
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