Getränke Getränke

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
1 Flasche/n
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 19.12.2013
geändert: 19.12.2013
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

...

  • 6 Eigelb
  • 200 g Zucker
  • 1 TL Vanilleessenz
  • 340 g Kondensmilch (10%)
  • 200 g Sahne
  • 200 g Wodka oder Rum
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Das koche ich heute

Zubereitung

    ...

  1. Alle Zutaten in den Thermomix. Wenn man den Alkohol zuerst in den Topf gießt, reduziert das die Gefahr, dass etwas anbrennt.

    Messbecher aufsetzen. 

    10 min bei 70°C auf Stufe 5 mixen.

    Noch heiß in passende Glasflaschen füllen, die vorher mit kochendem Wasser sterilisiert wurden (ergibt etwas weniger als einen Liter) und abkühlen lassen. 

    Ich mag diese Variante, weil sie nicht zu fest wird und nicht zu sehr nach Alkohol schmeckt. Ein bisschen wie eine "erwachsenere" Vanillesauce... tmrc_emoticons.)

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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