Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
0
Liter
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 11.07.2015
geändert: 14.07.2015
Zutaten
Eierlikör
- 6 Stück Eigelb
- 200 Gramm Zucker
- 170 Gramm Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1/4 Liter reiner Alkohol
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten außer dem Alkohol 3 Min / 80 Grad / Stufe 4 vermischen.
Anschließend den Alkohol hinzugeben und 1 Min / 80 Grad / Stufe 4 vermischen.
Tipp
Rezept ist ausgelegt auf ca. 75 %Vol.-Alkohol
Bei höherprozentigem Alkohol weniger verwenden und den Rest mit Wasser auffüllen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Nun haben wir in der Rezeptwelt endlich den 162. Eierlikör - und was ist neu daran?
Eine lichtvolle Zeit