- TM5
Zutaten
Eier
- 6 frische Eier
- 100 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Liter Milch
- 120 Gramm Sahne
- Muskatnuss
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1.
Schmetterling in den TM einsetzen. Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz zugeben und 30 Sekunden Stufe 3 aufschlagen.
2.
Milch und Zimt zugeben und dann 10 Minuten / 70° / Stufe 3 erhitzen
3.
Sahne und nach Geschmack Muskat zugeben und 30 Sekunden auf Stufe 3 unterrühren.
4.
In Glasbecher geben und mit etwas Muskatnuss garnieren. Fertig. Sahnehaube wird auch oft genommen.
Kann heiss, kalt oder auf Eis serviert werden. Original American Sytle wirds mit einem Schuss Rum/ Bourbon o.ä.
Als Variante kann das Eiweiß auch getrennt vorher aufgeschlagen werden. Auch die Sahne kann natürlich geschlagen zugegeben werden.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Oh ich kann es kaum erwarten das auszuprobieren. Endlich mal wieder Eggnog fürs Kind 😃
Sehr deliziös! Wir haben 120g Havana Club dazu getan. Perfekt!
Wahnsinn, er ist soll lecker 😍
Du bekommst nur 5 ⭐⭐⭐⭐⭐, weil es nicht mehr gibt.
Hab es mit und ohne Rum probiert, wobei der mini schuss nicht der Rede wert ist
Danke für das tolle Rezept
Tolles einfaches Rezept - hört sich echt lecker an
Wie lange ist der Eggnog in der Flasche im Kühlschrank haltbar?
Lg Julia
Super lecker ich habe so 150 bis 200 ml rum dazugeben. ...lecker
Der Eggnog war klasse. Ich habe die Mengenangaben gedrittelt, da wir ihn nur zu zweit getrunken haben. Und ich habe ihn ohne Sahne zubereitet. Sehr lecker. Danke.
Geschmacklich echt gut, auch wenn ich etwas mehr erwartet hat vom diesem berühmten Gesöff...Finde es schade, dass keine Masseinheiten zum Alkohol da stehen... Wollte die alkoholische Variante machen und hab leider viel zu viel rein gemacht
Eine tolle Alternative zu alkoholischen "Weihnachtsmarkt"-Getränken. Ich habe ihn warm getrunken, da ist er sehr lecker. Für später habe ich etwas beiseite gestellt und werde noch den Test "kalt" machen. Vielleicht mache ich beim nächsten Mal ein kleines bisschen weniger Zucker rein, aber das ist Geschmacksache. Die Muskatnuss setzt sich nach ein paar Minuten im Glas nach unten ab und wird dann sehr dominant, also zwischendurch einfach mal umrühren.
Danke für das tolle Rezept.Von mir volle Punktzahl.
Hallo, habe ihn ausprobiert und war begeistert. soooo lecker!
Ich bin einfach hingegangen und habe Eierlikör mit unter gerührt, dann war auch Alkohol drin!
Nur beim nächsten mal würde Ich doch etwas weniger Zucker nehmen, da es durch den Eierlikör doch etwas süsser wird!
Kann Ich nur empfehlen!!!!!
Hallo Okiesel,hört sich lecker an ich bin aber erstaunt das da kein Alkohol drin ist.
Werd ich auf jeden fall mal ausprobieren.,fürs einstellen lass ich dir schon mal 3
Sternchen da.
Lg Trix
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