Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
2
Flasche/n
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Anke´s Herrencreme-Likör
- 2 Stück Blockschokolade, meine 200gTafeln sind immer in 6 Stücke geteilt
- 1 Ei
- 180 Gramm Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 200 Gramm Sahne, frisch, 30%
- 550 Gramm Milch, 3,5%
- Vanille-Extrakt, flüssig, 1 Schüsschen
- 1 Päckchen Vanillepulver, Bourbonvanille
- 230 Gramm Pott-Rum, 54%
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1)
Schokolade ca.5 Sek./Stufe 7 zerkleinern und dann umfüllen.
Mixtopf mit etwas Wasser ausspülen. - 2)
Ei, Zucker, Vanillezucker, Sahne, Milch, Vanille-Extrakt und
Puddingpulver in den Mixtopf - 10 Sek./Stufe 4, dann 15 Min./100°C/Stufe 2,5,
Anschließend circa 50 Minuten abkühlen lassen. - 3)
Den Rum hinzufügen, alles 10 Sek./Stufe 3,5 vermischen.
Nun den Likör für mehrere Stunden erkalten lassen. - 4)
Die Schokolade wird erst in den VÖLLIG ERKALTETEN Likör gegeben, damit sie nicht schmilzt
Anschließend in Flaschen abfüllen.
alkoholisches Getränk - Likör
Tipp
Vorsicht - Suchtgefahr! 
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sorry, die Mengenangabe für die Blockschokolade ist sehr umständlich beschrieben.
Eine Freundin hatte 2 Tafeln Blockschokolade geschredddert...
Besser wäre es gewesen, wenn ich gleich ca 67 g geschrieben hätte.
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