Variation von Heidelbeer-Joghurtcreme mit Baiser von frankeluna. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Desserts auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Desserts

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Zubereitungszeit

0min

Gesamtzeit

0min

Portion/en

4 Glas/Gläser

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von frankeluna

published: 24.02.2015

geändert: 24.02.2015

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Zutaten

750 g Joghurt (1,5 %)
3 EL Zucker
1 EL Vanillezucker, selbstgemacht
300 g Blaubeeren
100 g Rotwein, trocken
1 Zweig Rosmarin, gehackt
etwas Baiser
1 Päckchen Sofortgelatine

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Zubereitung

Joghurt mit 2 EL Zucker und 1 EL Vanillezucker in einer Schüssel verrühren.

Sofortgelatine nach Packungsanweisung hinzugeben

Die Hälfte der Blaubeeren mit 1 EL Zucker, Rotwein und dem gehackten Rosmarin in den "Mixtopf geschlossen" geben und 12 Min./Varomastufe/"Linkslauf" /"Sanftrührstufe" ohne MB einköcheln lassen. Danach die restlichen Beeren dazugeben und kurz "Linkslauf" /"Sanftrührstufe" unterrühren.

Baiser zerbröseln und erst direkt vor dem Verzehr darauf streuen

Joghurt und Blaubeerkompott abwechselnd in 4 Gläser schichten. Zerbröselten Baiser oben drauf streuen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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