- TM31
Zutaten
- Schneewittchencreme:
- 3 Blatt Gelatine
- 200 g Sahne
- 80 gr. Zucker
- 100 gr. Wasser
- 1 Becher Saure Sahne
- 1 Becher Creme Fraiche
- 25 gr. Zitronensaft
- Himbeersauce:
- 30 gr. Zucker
- 300 gr. TK-Himbeeren
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Gelatine nach Packungsanweisung einweichen (ca. 5 min.)
Sahne steif schlagen, umfüllen, kühlen.
Zucker und Wasser 1,5 Min. / 100° / Stufe 1, ausgedrückte Gelatine zugeben, 10 Sek. / Stufe 4.
Saure Sahne, Creme Fraiche und Zitronensaft 20 Sek. / Stufe 4, in eine Servierschüssel umfüllen, in den Kühlschrank zum Gelieren geben, wenn Creme zu Stocken beginnt, Sahne unterheben, mehrere Stunden kühlen.
Für die Himbeersauce den Zucker und die TK-Himbeeren (habe es noch nicht mit frischen Himbeeren ausprobiert, geht aber bestimmt auch) 3 Min. / Varoma / Stufe 2, auf die gestockte Masse geben.
Ist bei uns der Renner auf jeder Party!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Are you sure to delete this comment ?