Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
3
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 25.11.2022
geändert: 20.02.2023
Zutaten
Sahne-Grießbrei mit Vanille und Zimt
- 500 Gramm flüssige Schlagsahne, min. 30 % Fett
- 800 Gramm Milch, min. 3,5 % Fett
- 20 Gramm Vanillepaste
- 5 Gramm Ceylon Zimt
- 90 Gramm Zucker
- 1 Prise Salz
- 125 Gramm Weichweizengrieß
- 1 Stück Ei
- 20 Gramm Butter
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Sahne, Milch und Vanillepaste in den Mixtopf geben und 10 Min./100°C/Stufe 2 erwärmen.
- In der Zwischenzeit alle trockenen Zutaten wie Zimt, Zucker, Salz und Weichweizengrieß miteinander vermischen.
- Sobald die 100°C erreicht sind,die vermischten Trockenzutaten durch die Deckelöffnung in den Mixtopf geben und 6 Min./90°C/
"Linkslauf" /Stufe 3 verrühren. - Nach 4 Minuten das Ei hinzugeben.
- Nach weiteren 30 Sekunden die Butter hinzugeben und dabei auf Stufe 4 hochstellen.
- Anschließend 90 Sek./Stufe 6 rühren.
Tipp
Entweder warm genießen oder unter Luftausschluss erkalten lassen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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