Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
1
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
published: 20.07.2023
geändert: 27.11.2023
Zutaten
Pistazien Creme nach Nia Latea (Youtube)
- 120 Gramm Pistazien ganz, geröstet, geschält, ungesalzen
- 40 Gramm Puderzucker
- 120 Gramm weiße Schokolade
- 1 Esslöffel Rosenwasser
- 40 Gramm Butter
- 1 Päckchen Vanillezucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Pistazien und Puderzucker in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 10 zerkleinern.
Schokolade, Kondensmilch, Butter, Rosenwasser und Vanillezucker in den Mixtopf hinzu geben und 5 Min./50°C/Stufe 2 erwärmen.
Masse vom Rand lösen und 30 Sek./Stufe 10 mixen.
Die fertige Creme in ein Glas abfüllen.
Tipp
Man kann auch 100 Gramm Pistazien (1 Packung) verwenden und dann die restlichen 20 Gramm mit gebrannten Mandeln auffüllen.
Schmeckt aber auch sehr gut!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ich glaube bei diesem Rezept ist etwas schief gelaufen.... Ich nehme mal an die ersten 40 Gramm Butter sollen 40 Gramm Puderzucker sein! Bitte um Berichtigung vom Rezept. Dann werde ich es sicherlich irgendwann demnächst testen. Vielen Dank Vera
When nothing goes right.... go left!
Und für was kann man die Creme verwenden ? Als Brotaufstrich wie etwa N.....a ?
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