Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 16.01.2018
geändert: 20.01.2021
Zutaten
Variation Marzipankartoffeln
- 200 g Zucker
- 250 g Mandeln, blanchiert und gehäutet
- 3 gestr. TL Rosenwasser
- 1/2 Flasche Bittermandelöl
- 20 g Amaretto oder Rum
- 2-3 Esslöffel Kakaopulver
- 1 Esslöffel Puderzucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Sasa Vorbereitungsmatte -
Sasa Backmatte -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zucker in den Mixtopf geben, 15 Sek./Stufe 10 pulverisieren und umfüllen.
Mandeln in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 7 mahlen.
Puderzucker, Rosenwasser, Bittermandelöl und Amaretto zugeben und 3 Min. /
" Modus „Teig kneten“" evtl. mithilfe des Spatels, verrühren.
Zutaten mit dem Spatel zwischendurch herunterschieben.
Den Teig nun zu Rollen formen, gleichmäßige Stücke schneiden und zu Kugeln formen.
Kakao und Puder in eine Schüssel sieben und vermischen, die Kugeln in der Mischung wälzen und in einem kleinen Sieb über der Schüssel abschütteln.
Tipp
Im Kühlschrank 2 Wochen mindestens haltbar, wenn nicht vorher vernascht😉
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Die Marzipankugeln schmecken absolut himmlisch und sind sehr schnell gemacht. In die Hälfte der Marzipan Kartoffeln haben wir kleine Nougatwürfel reingemacht und die Kugeln dann mit Haselnussglasur überzogen und noch ein paar Spritzer dunkle Schokolade drüber 😃 sie schmecken einfach traumhaft gut.
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