- TM31
Zutaten
Creme
- 1 Packung Mascarpone 500 g
- 1 Packung Joghurt 1,5% 500 g
- 2 Schlagsahne (à 200g)
- 2 Päckchen Vanillezucker oder 1TL geh.
- 30 g Zucker
- 300 g Himbeeren TK
- 1 Dose Pfirsiche, Der Saft wird leider nicht gebraucht
- brauner Rohrzucker, Zum bestreuen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Rühraufsatz einsetzen, 2 Becher Sahne in den kalten
"Mixtopf geschlossen" geben und Sahne bis zur gewünschten Festigkeit steif schlagen. In eine Schüssel füllen und beiseite stellen. Rühraufsatz entnehmen. Mascarpone, Jogurth, Zucker, Vanillezucker in den [
"Mixtopf geschlossen" geben und auf Stufe 4 schön vermischen damit es eine gleichmäßige Masse ergibt. Masse mit der Sahne vermischen (unterheben mit Esslöffel oder Spatel).Alle Pfirsichhälften halbieren in den
"Mixtopf geschlossen" geben und auf Stufe 3 in mundgerechte Stücke zerkleinern. (Keinen Brei herstellen)Jetzt könnt ihr mit dem schichten in der Glasschüssel beginnen
1. TK Himbeeren in die Schüssel
2. Pfirsiche direkt darüber schichten
3. Mascarponecreme darauf verteilen und glatt streichen
jetzt schön mit braunem Zucker bestreuen so das die ganze Oberfläche bedeckt ist. Der Zucker wirkt nach einer Stunde wie karamellisiert weil er die Feuchtigkeit von der Creme annimmt, mit Wunderkerzen dekoriert garantiert die Beste Nachspeise auf jeder Art von Fete (-;
Creme
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super leckeres Dessert.
Das gabs bei uns zu Weihnachten. Super lecker und einfach zu machen.
Genau nach Rezept gehalten, aber alles viel zu flüssig ...Leider ein Reinfall für die Party...
Super lecker
Wow! Echt ein Traum! Meine Gäste waren begeistert
Der Himbeer-Pfirsich-Traum war wirklich ein Traum und ist prima angekommen. Ich habe allerdings die Sahne mit dem Handmixer geschlagen, da sie da fester wird als im Thermomix.
Gruß
Peppini
Schade das es bei dir nicht so gut geklappt hat, ich hoffe das Dessert bekommt eine zweite Chance
Sehr lecker.Doch bei mir ist es nicht so ganz fest geworden. War geschmacklich sehr lecker.
Echt lecker!
Mmmmmmh.... das passte alles genau. Die Süße der Creme und die leicht säuerlichen Himbeeren. Habe sie vorher im Kühlschrank über Nacht auftauen lassen und den Saft verworfen. Wir haben sie mit 8 Leuten fast ganz aufgegessen. Aber das war auch Völlerei!😆 Die reicht im Normalfall für zehn Personen aus!
Danke für dieses Rezept!
Sehr feines Dessert
Volle Punktzahl dafür
Sehr sehr gut ...
Morgens gemacht mit gefrorenen gemischten Beeren, dann in den Kühlschrank. 1 Std vorm servieren raus und ca ne halbe Std vorher den Zucker drauf ... Die Beeren waren aufgetaut, die Beeren-Brühe war nicht zuviel - im Gegenteil: die Gäste haben sich die Brühe extra über die Creme geträufelt. Dieser Nachtisch ist super schnell gemacht, extrem lecker und sehr sehr gut angekommen, war ratzfatz leergefuttert