4.5 (39)
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Zubereitungszeit
2h 30min
Gesamtzeit
2h 30min
Portion/en
90 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Schoko-Mischung

  • 400 g Haselnüsse
  • 300 g Zucker
  • 300 g Vollmilchschokolade oder Blockschokolade

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Haselnuss-Schoko-Pralinen
  1. 1. 100g Haselnüsse in den Mixtopf geben, 7 Sek./ Stufe 4 ( es reichen auch 80g dann bleibt nicht so viel über) umfüllen und zur Seite stellen

    2. Zucker in den Mixtopf geben und 15 Sek./ Stufe 10 pulverisieren.

    3. 300g Haselnüsse zugeben, 1 Min./Stufe 8 mahlen und ebenfalls umfüllen.

    4. Schokolade in den Mixtopf geben und 5Sek./ Stufe 8 zerkleinern

    5. Zucker-Haselnuss-Mischung zugeben, 4 Min. / 50 Grad / Stufe 2 mischen, in eine Schüssel umfüllen und ca. 3 Std. Im Kühlschrank abkühlen lassen.  Ich Dinge 3 Std. zu lange, da die Masse dann so  fest ist das sich keine Kugeln formen lassen. Mit 1 Std. Ist es sicher auch getan. 

    6. nach dem Formen der Kugel  dann in dern gemahlenen Haselnüssen wälzen und dann ab in den Kühlschrank.

     

    Bemerkung: Rezept ist aus dem Finessenheft 6/2012

    Meine Familie ist begeistert und ich spare das Geld für teurer Pralinen und habe dadurch eine Leckerei zum verschenken. 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Haselnuss-Schoko-Pralinen

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