- TM31
Zutaten
- 200 Gramm Schokolade, dunkel
- 400 Gramm Sahne, süß
- 6 TL Instant-Espressopulver
- 2 EL Vanillezucker
- 2 EL Kaffeelikör/Moccalikör o.ä.
- 500 Gramm Mascarpone
- 4 TL Puderzucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
300 gr von der Sahne mit dem Schmetterling auf Stufe 3 steif schlagen und umfüllen. Schmetterling entfernen. Schokolade in Stücken in den TM geben - auf Stufe 8 ca. 8 Sekunden mahlen. 100 gr Sahne flüssig dazu geben. Außerdem Espressopulver, VZ, Likör und Puderzucker. 50 Grad, ca. 3 Minuten, Stufe 3 schmelzen. Mascarpone dazu geben und auf Stufe 3 verrühren. Evtl. sehr kurz noch auf Stufe 5. Umfüllen und steif geschlagene Sahne per Hand unterheben.
Tipp
Evtl. in Gläser oder Cappuccinotassen füllen. Mit halb steif geschlagener Sahne, Schokobohnen und etwas Kakao verzieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich gebe dem Rezept die volle Punktzahl!
Meinen Gästen (ingesamt 6) hat es allen sehr gut geschmeckt.
Habe ich nicht das letzte mal gemacht.
Ich empfehle das Dessert weiter!
Gruß
Conny
Sehr sehr lecker - finde ich ...
wie die Gäste urteilen, erfahre ich erst heute Abend, aber es kann einfach nur gut sein.
Ein schnelles, leckeres Dessert im Glas. Danke fürs Rezept einstellen.
Grüße aus der schönsten Stadt
esbat
Die Creme ist einfach sensationell. Ich muss mittlerweile ziemlich oft eine schüsselzu Geburtstagen mitbringen weil sie einfach so unglaublich lecker ist.
Vielen Dank für dieses Rezept.
Die Creme ist einfach sensationell. Ich muss mittlerweile ziemlich oft eine schüsselzu Geburtstagen mitbringen weil sie einfach so unglaublich lecker ist.
Vielen Dank für dieses Rezept.
Die Creme ist einfach sensationell. Ich muss mittlerweile ziemlich oft eine schüsselzu Geburtstagen mitbringen weil sie einfach so unglaublich lecker ist.
Vielen Dank für dieses Rezept.
sehr lecker! Die Gäste waren begeistert!
Hallo heideidei33,
bei mir gab's diese leckere Crème gestern als Sonntagsdessert. Blöderweise hatte ich vergessen, Mascarpone einzukaufen und habe sie - nach kurzem Ärgern über mich selber - einfach kurzerhand durch Naturjoghurt ersetzt und auch nur ca. 400 g. Hat auch sehr lecker geschmeckt mit der frischen Note des Joghurts.
Liebe Grüße!
Hallo heideidei33,
diese Creme ist sensationell. Ich musste mich bremsen, um nicht zuviel
davon zu essen, da sie natürlich sehr reichhaltig ist
Achja, das letzte Mal habe ich anstelle von Kaffeelikör Karamellsirup genommen (Likör war aus). War auch sehr lecker.
LG
Eifelulla
Schmeckt sehr sehr lecker ...
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