- TM31
Zutaten
Erdbeersirup
- 400 g Erdbeeren
- 150 g Wasser
- 400 g Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Erdbeeren und Wasser in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 4 zerkleinern und 5 Min./100°C/Stufe 1 erhitzen.
Erbeersaft durch den Gareinsatz in eine Schüssel abgießen und wieder in den Mixtopf geben.
Zucker zugeben und 25 Min./100°C/Stufe 1 ohne Messbecher kochen, dabei den Gareinsatz auf den Mixtopfdeckel als Spritzschutz stellen. Sirup abkühlen und in eine Flasche umfüllen.
Erdbeersirup
Tipp
Passt zu Eis, Quark, Joghurt, Wasser, Sekt.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Lecker, grad gemacht aus 400g Resterdbeeren, mit 150g Zucker, 150g Birkenzucker und Saft einer halben Restzitrone 😝
Haltbarkeit genau wie nur mit normalem Zucker, mache auch immer Blaubeersirup so
Sehr lecker
total einfach und gut
Bei mir hat es nur ca. 400 ml ergeben.
Super Idee heute gemacht, Danke schön
Scheint zu gehen 👍🏼 Wenn Du den Kommentar vom 05.06. anschaust hat es wohljemand probiert 😉Gina60:
Wie lange ist Sirup haltbar, wenn er mit Birkenzucker oder was Ähnlichem gemacht wird? Wird er nur mit richtigem Zucker konserviert? Wenn ich eine Alternative verwenden kann, würde ich diesen Sirup gerne mal machen. Kennt sich hier jemand aus und/oder hat Erfahrung damit? Der Sirup müsste schon ein wenig haltbar sein, da wir kein sooo großer Haushalt sind.
Ist irgendwie zu flüssig geworden: Hab etwas weniger Zucker genommen, dafür aber länger gekocht - kann das daran liegen?
vom Geschmack her aber richtig lecker 😄
Lecker, mit ganz viel kühlem Wasser sehr erfrischend!
Sehr lecker, wird wieder gemacht. Habe statt Zucker Birkenzucker verwendet, weniger Kalorien.
Toll geworden. Schmeckt uns sehr gut. Vielen Dank für das Rezept.
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