Energiekugeln von non-crease. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Desserts auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Desserts

Zubereitungszeit

10min

Gesamtzeit

10min

Portion/en

1 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von non-crease

published: 01.07.2017

geändert: 03.03.2018

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Zutaten

Energiekugeln

100 Gramm ungeschälte Mandeln
120 Gramm getrocknete Aprikosen, entsteint, (am besten ungeschwefelt)
3 Esslöffel Geschälte Hanfsamen
3-4 Esslöffel Kokosöl

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Zubereitung

Energiekugel

1. Mandeln im

5 sec / Stufe 5,5 zerkleinern

2. Aprikosen hinzufügen und 5 sec / Stufe 6 zerkleinern

3. Mandel-Aprikosen-Gemisch in einen anderen Behälter umfüllen

4. Kokosöl 37 Grad / Stufe 0,5 im

erwärmen, bis es flüssig ist (ca. 3 min).

5. Mandel-Aprikosen-Gemisch wieder hinzufügen

6. Hanfsamen hinzufügen und 10 sec / Stufe 3 mischen

7. Kleine Kugeln formen und anschließend mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Die Energiekugeln halten sich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Wochen.

Das Rezept wurde aus dem Buch "Power Snacks" von Jenna Zoe entnommen und für den Thermomix umgewandelt.

Tipp

Ich mag die Mandeln in den Kugeln gerne gröber/knackiger. Man kann die Zutaten aber auch länger zerkleinern, so dass die Masse ein richtiges Mus wird. Dann lassen sich natürlich noch besser Kugeln formen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Einfach Schnell Snack Dessert Praline/Süßigkeit