Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
1h 5min
Portion/en
1
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 23.12.2014
geändert: 01.03.2017
Zutaten
Teig
- 600 g Mehl (450)
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 geh. TL Salz
- 1/2 Liter Malzbier
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben.
2 Minuten Stufe
" Modus „Teig kneten“"
Ultra (von Tu**er) einfetten
Teig in den gefetteten Ultra geben
im vorgeheizten Backofen backen.
40 Minuten 200° mit Deckel
20 Minuten 200° ohne Deckel backen - Das Schwarzbier einfach durch Malzbier ersetzen, schmeckt dann süß
Schwarzbierbrot
Tipp
Ich habe hier den Ultra von Tu**er benutzt, es ist sicherlich möglich eine Kastenform bedeckt mit Alufolie zu nehmen
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Genau dieses Rezept wurde vor ca 2 Wochen auf einer Tuppervorführung mit Tupperprodukten erstellt und gebacken, ich habe es dann am Wochenende im Thermomix den Teig erstellt (mit Malzbier) und noch Röstzwiebeln mit untergerührt - das Brot ist sehr sehr lecker, nicht zu trocken und noch nach 3 Tagen gut essbar!
Man kann aber auch sehr gut noch Nüsse oder Speck unterrühren
Super leckeres Brot, habe noch Walnüsse reingemischt.. sehr lecker
Mit Schwarzbier schmeckt es herzhafter, mit Malzbier süßer
Dieses Brot wird in Zukunft eines unserer Lieblingsbrote sein, super lecker!!!
ups - die Sterne vergessen...
Also, ich war ja skeptisch, weil ich mit Backpulver gebackene Brote nicht so toll finde. Aber dieses Brot ist einfach super lecker!!!! Wir haben es angeschnitten, als es noch warm war.... hmmmm
Mein Mann ist genauso begeistert wie ich es bin!
Vielen Dank für's Einstellen! Das gibt die volle Punktzahl!
Gruß, Myandra
Wenn ich dunkles Hefe nehme wird es dann fluffiger wegen der Hefe?
Gruß
ja, richtig, ein Paket Backpulver kommt da rein
Das Brot wird mit Backpulver geamacht?
Gruß, Myandra
Ja, muss er sorry, dass ich jetzt erst antworte
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