Chia-Leinsamen-Hüttenkäse Brot von CelinaLü. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Brot & Brötchen

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Zubereitungszeit

5min

Gesamtzeit

55min

Portion/en

1 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von CelinaLü

published: 20.04.2016

geändert: 20.04.2016

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Zutaten

100 g gem. Mandeln
5 Stück Eier
50 g Leinsamen
50 g Chiasamen
50 g Sonnenblumenkerne
20 g Kokosmehl
50 g Flohsamen gemahlen
200 g Hüttenkäse, auch körniger Frischkäse genannt
1 Päckchen Backpulver
2 Esslöffel Apfelessig
1 gestrichener Teelöffel Salz

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Zubereitung

Los geht's!!

Flohsamenschalen 5 Sek auf Stufe 10 mahlen

Alle restlichen Zutaten dazugeben und 2 min Knetstufe

Mit feuchten Händen Brot formen

Mit Messer einschneiden und mit Wasser bestreichen

Optional: mit Sesam oder anderen Körner bestreuen

Brot für 50-60 min bei 180° Umluft fertig backen

100g Brot enthalten ca: 236 kcal / 3,5 kh / 18g Fett / 14g Eiweiß

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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