Brot & Brötchen

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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 17.01.2013
geändert: 06.03.2014
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Zutaten

Teig

  • 600 Gramm Weizenmehl
  • 330 Gramm lauwarmes Wasser
  • 30 Gramm Olivenöl
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 2 Teelöffel Salz
  • 2 Teelöffel Zucker
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Zubereitung

  1. 1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen und 2. Minuten Stufe Teigstufe kneten.


     


    2. Den Teig entweder dünn auf die Bagutteform füllen oder zu mehreren Baguettes formen. In der Form reicht  der Teig für ca. 3 Baguettes (also passend für die Form).


     


    3. Die Baguettes nun 45 Minuten gehen lassen.


     


    4. Die Baguettes 30 Minuten bei 180 Grad Umluft fertig backen

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Appetithappen Beilage Europäisch Brot Brötchen

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Baguettes
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