Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 07.08.2017
geändert: 12.08.2017
Zutaten
Blumenkohlpürree Low carb
- 1 Blumenkohl
- 500 Gramm Wasser
- 1 Esslöffel Brühe
- 4 Esslöffel Frischkäse
- 1 Esslöffel Butter, ungesalzen
- Salz
- Pfeffer
- Muskat, gerieben
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Blumenkohl in Salzwasser legen um ihn von eventuellen Tierchen und Verunreinigungen zu säubern.
Wasser und Brühe in den
"Mixtopf geschlossen" geben.
Blumenkohl in Röschen in den Varoma geben.
Deckel auf den"Mixtopf geschlossen" , Varoma obendrauf.
Den Blumenkohl ca 25 Min Varoma/ Stufe 2 garen
Danach Varoma abnehmen, Brühe abschütten.
Blumenkohl in den"Mixtopf geschlossen" geben, Frischkäse Butter,Salz,Pfeffer und Muskat hinzufügen (man braucht etwa doppelt soviel Gewürz wie bei Kartoffelbrei )
Das ganze ca 12 Sek / Stufe 8 pürrieren (je nach gewünschter Konsistenz )
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ich liebe dieses Rezept. Falls vorhanden gebe ich noch 2 gekochte Kartoffeln dazu, dann wird es etwas sämiger.
Empfehlenswert - war sehr lecker!
Sehr gelungenes Rezept. Unkompliziert und flott! Vielen Dank!
Ein Gesicht hast du geschenkt bekommen - lachen musst du selber!
Sehr,sehr lecker. Ich habe noch Pastinaken dazu gegeben. Uns schmeckt es super gut.
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