Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
6
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Zitronen-Buttermilch-Schnitten
- 200 Gramm Zucker
- 2 Stück Zitronen, unbehandelt
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prisen Salz
- 250 Gramm Butter, zimmerwarm
- 5 Stück Eier
- 200 Gramm Buttermilch
- 450 Gramm Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 150 Gramm Puderzucker
- 30 Gramm Zitronensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zucker und Zitronenschale 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern.
- Zitronenfruchtfleisch, Vanillezucker, Salz, Butter, Eier und Buttermilch zugeben und
20 Sek./Stufe 10 vermengen. - Mehl und Backpulver zugeben und 10 Sek./Stufe 5 vermengen.
- Teig auf Blech geben und 30 Min. backen.
- Abschließend Puderzucker und Zitronensaft vermengen und auf Kuchen verteilen, abkühlen lassen.
Zitronen schälen, Blech einfetten, Ofen vorheizen (175°C, Ober-/Unterhitze)
Tipp
Der Kuchen ist eher fest und saftig, wird aber immer alle 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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