Winterapfel-Gewürzkuchen vom Blech von Christine-Staudt. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

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Zubereitungszeit

10min

Gesamtzeit

40min

Portion/en

20 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Christine-Staudt

published: 24.11.2015

geändert: 24.11.2015

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Zutaten

200 g Blockschokolde
100 g kandierter Früchtemix, (gewürfelt)
130 g Öl
300+250 g Zucker
6 Eier
200 g Mehl
1 Prise Salz
100 g Speisestärke
1 Pck. Backpulver
je 1 Prise Kardamom u. Gewürznelke
150 g Mandeln od. Haselnüsse, gehackt
8 EL Winterapfellikör/Calvados, (z.B. vonBerentzen)

Deko

weihnachtliche Schokodeko, zum verzieren

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Zubereitung

250g Zucker St. 10/20 Sek. pulverisieren u. umfüllen

Schokolade St. 7/4 Sek. hacken u. umfüllen, bei ganzen Mandeln/Nüsse bei St. 6/2-3 Sek. hacken u. umfüllen

Eier, 300g Zucker und Öl bei St. 4-5/3 Min. rühren, Mehl, Stärke, Salz, Backpulver und Gewürze bei St.4-5/5 Sek. mit Hilfe des Spatels verrühren

Schokolade, Früchtemix und Nüsse zugeben mit"Linkslauf" St.4/8 Sek mit Hilfe des Spatels unterrühren

Teig auf gefettetes Blech streichen; im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 175 C/Umluft 150C) ca. 30 Min. backen

Puderzucker und Likör glatt rühren, den Kuchen herausnehmen, etwas abkühlen lassen und Guss gleichmäßig darauf verteilen.

Trocknen lassen in Stücke schneiden und evtl. mit Schokodeko verzieren

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Deutsch