Zutaten
- Teig:
- 450 g Mehl
- 70 g Zucker
- 80 g Butter
- 1 Ei
- 250 g Milch
- 1 Vanillinzucker
- 1/2 frische Hefe
- Zwischenbelag:
- 1 Päckchen Vanille Pudding zum Kochen
- 1 Glas Sauerkirschen, Streusel:
- 250 g Mehl
- 125 g Zucker
- 125 g Butter
- 1 Teelöffel Zimt
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Hefe und Milch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 1 min/ 37 Grad/ St. 1 verrühren, dann die restlichen Zustaten ( Mehl, Zucker, Butter Ei, Vanilliezucker) dazugeben und ca. 2 1/2 min/
" Modus „Teig kneten“" .Den Teig ca. 30 min ruhen lassen, dann auf ein gefettetes Backbleck ausrollen und mit
gekochtem Vanillepudding + gut abgetropfte Sauerkirschen belegen.
Für die Streusel alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und ca. 10 sek./ St. 6 verrühren und auf den mit Pudding und Sauerkirschen belegten Hefeteig.Bei ca. 160-175 Grad Heißluft für ca. 30 min backen.
Danach aus dem Ofen nehmen und kurz auskühlen lasssen, dann
mit einem frischen Geschirrtuch abdecken.
Das Abdecken des Kuchens ist ein MUSS, damit der Kuchen schön saftig bleibt.
Lauwarm serviert als Nachtisch auch lecker !
Puddingpulver + Milch + Zucker einfach in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 7 min auf 90°C kochen
Pudding
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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