- TM5
Zutaten
Boden:
- 200 g Margarine
- 300 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 geh. TL Vanillezucker
- 1 Ei
- 1/2 Pck. Backpulver
Streusel:
- 200 g Margarine
- 300 g Mehl
- 130 g Zucker
- 1 gestr. TL Zimt
Belag:
- 1000 g geschälte säuerliche Äpfel, (z.B. Boskop)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten für den Boden in den
"Mixtopf geschlossen" und für 20 Sec. auf Stufe 5 rühren. Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben. Der Teig klebt etwas, daher kann mit etwas Mehl an den Händen dieser besser verteilt werden.
Den
"Mixtopf geschlossen" nicht ausspülen, direkt die Zutaten für die Streusel einwiegen. In 15 Sec. auf Stufe 5 rühren und umfüllen.1000g geschälte Äpfel in Stücken in den ungespülten
"Mixtopf geschlossen" geben und mit dem Spatel unter Sichtkontakt ca 5-6 Sek. Stufe 4 zerkleinern. Ggf. wiederholen!Die Apfelmasse auf dem Blech verteilen und die Streusel auf die Äpfel streuen.
Backzeit:
30 Min 175 °C Umluft,
danach auf 150°C 20 Min weiter backen.
Auf die Streusel achten, dass diese nicht zu dunkel werden.
Guten Appetit!
Herstellung
Tipp
Wer mag, streut nach der Backzeit noch ein wenig Zimt auf die Streusel. Dazu passt natürlich Sahne 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Jetzt muss ich doch endlich mal meine 5 Sterne vergeben! Der Kuchen ist total schnell gemacht, schmeckt super lecker und man hat eigentlich immer alle Zutaten im Haus. Vielen Dank für das tolle Rezept, ich mache den Kuchen seit unserem Apfelbaum fast jede Woche!
Mein Mixi wohnt bei mir seit dem 1.10.12
LG, luckybeaker
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